古河のラーメン屋『味噌ラーメン 一玄』こだわりの国産ブレンド味噌と肉厚チャーシューが美味！

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編集部から

古河のラーメン屋さん『味噌ラーメン 一玄（いちげん）』は、古河市の総和地区稲宮にあります。

一玄さんといえば、こだわりの味噌ラーメン。
淡色で辛口が特徴の信州味噌、大豆のみで作られた塩分と甘さ控えめな八丁味噌など、数十種類の食材をブレンドしたオリジナルの味噌を使っています。

そして、濃厚な味噌を鍋で煽（あお）ることで、香りが増して味に深みが出るようです。
手もみの中太麺との相性も抜群。

具材には、ボリューム満点の肉厚チャーシュー、地元古河で獲れた美味しい卵を使用した味玉、彩りの野菜も豊富に入っています。
美味しいのは味噌ラーメンだけでなく、醤油ラーメン、広東麺、酸辣湯麺（スーラータンメン）、チャーハン、餃子、から揚げ、油淋鶏、肉野菜炒めなど何でも美味しいです。

お子様ラーメンもあるので、子連れのお客さんも結構います。

古河のラーメン屋さんの中では、いつもお客さんでにぎわっている印象です。
古河情報通の編集部も何度か食べに行ってますが、どれも美味しくてハズレがありません。

餃子や唐揚げなどのテイクアウトメニューもありますので、気になった人はぜひ行ってみてください！

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